글

5 продуктов, защищающих печень и предотвращающих цирроз: о чем говорят исследования

이미지
Печень — самый крупный внутренний орган человека, выполняющий ключевые функции: от обмена питательных веществ до нейтрализации токсинов. Однако при систематическом повреждении клеток ткани печени замещаются соединительной тканью, что приводит к циррозу . Если на этапе фиброза процесс еще можно замедлить, то цирроз считается практически необратимым состоянием. Исследование британского BioBank показало, что рацион с высоким содержанием красного мяса и дефицитом клетчатки, фруктов и зерновых значительно повышает риск жировой болезни печени и цирроза. К счастью, правильное питание способно защитить орган от воспалений и накопления жира. Вот 5 продуктов с доказанной клинической эффективностью , которые помогают поддерживать здоровье печени: 1. Кофе Кофе содержит хлорогеновую кислоту и кофеин . Хлорогеновая кислота снижает окислительный стресс и активность клеток, выработку которых связывают с фиброзом. Кофеин, в свою очередь, блокирует аденозиновые рецепторы, замедляя сигналы формирования...
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

Опасен ли длинный перерыв между едой для пожилых? Результаты 15-летнего исследования

이미지
Опасен ли длинный перерыв между едой для пожилых? Результаты 15-летнего исследования Интервальное голодание и длительные паузы между приемами пищи сегодня считаются популярными методами оздоровления. Однако подходит ли такой режим людям преклонного возраста? Новое масштабное исследование шведских ученых показало, что для пожилых людей привычка долго не есть может быть не полезной, а скорее опасной. Исследователи из Каролинского института проследили за здоровьем почти 3000 человек и выяснили, как интервалы в питании влияют на скорость развития хронических заболеваний. Длительные паузы в еде и мультиморбидность В исследовании, опубликованном в международном научном журнале Journal of Internal Medicine командой доктора Адриана Карбальо-Касла, приняли участие 2 981 житель Швеции в возрасте от 60 лет (средний возраст — 74,3 года). Ученые наблюдали за участниками в среднем 7,2 года, а максимальный период наблюдения составил 15 лет. Участников разделили на четыре группы по продолжительност...
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

Животный или растительный? Главное — баланс: Как правильно получать белок с возрастом

이미지
С возрастом поддержание мышечной массы, силы и крепости костей становится ключевой задачей для сохранения высокого качества жизни. Среди всех питательных веществ именно белок играет центральную роль в этом процессе. Однако сегодня все чаще возникает вопрос: какой белок полезнее — животный или растительный ? Давайте разберемся, почему не стоит впадать в крайности и как сформировать действительно идеальный рацион. Почему белок так важен с возрастом? После 40–50 лет наш организм естественным образом начинает терять мышечную массу и силу. Это может снижать подвижность и увеличивать риск травм. Исследования показывают, что регулярные силовые упражнения в сочетании с достаточным потреблением белка помогают сохранить мышцы, выносливость и бытовую независимость. Кроме того, белок необходим для иммунитета и быстрого восстановления . Животный против растительного: В чем разница? Животный белок (мясо, рыба, яйца, молочные продукты) содержит все незаменимые аминокислоты в идеальных пропорциях....
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

Витамин C — больше, чем просто защита от простуды: 5 продуктов, где его больше, чем в апельсинах

이미지
Витамин C — больше, чем просто защита от простуды: 5 продуктов, где его больше, чем в апельсинах Витамин C (аскорбиновая кислота) — это важнейший водорастворимый нутриент, играющий ключевую роль в поддержании нашего здоровья. Эксперты авторитетных медицинских изданий WebMD и Everyday Health отмечают, что высокий уровень витамина C в крови служит отличным показателем общего состояния организма. Исследования показывают, что этот мощный антиоксидант защищает нас от самых разных проблем — от сердечно-сосудистых заболеваний до преждевременного старения кожи. Главные полезные свойства витамина C 1. Снижает риск осложнений при простуде Хотя витамин C не является прямым лекарством от ОРВИ, эксперты подчеркивают: его регулярный прием помогает существенно снизить риск серьезных осложнений, таких как пневмония и тяжелые инфекции дыхательных путей. 2. Уменьшает вероятность инсульта на 42% Согласно научным данным, у людей с наиболее высоким уровнем витамина C в крови риск инсульта на 42% ниже п...
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

Надоел обычный миндаль на диете? 5 аппетитных и полезных способов разнообразить перекус

이미지
Во время диеты и контроля калорий чувство голода между основными приемами пищи — частый гость. В такие моменты миндаль становится идеальным перекусом : он богат белком, клетчаткой и полезными жирами, отлично насыщает и помогает удерживать уровень сахара в крови. Однако если грызть один и тот же сухой миндаль изо дня в день, сбалансированный рацион быстро превратится в рутину. Чтобы не сорваться с диеты, диетологи предлагают простые и вкусные сочетания. Разберем 5 способов приготовить миндаль по-новому ! 1. Миндальное масло + ломтики яблок Классическое сочетание яблок и ореховой пасты можно легко обновить. Нарежьте свежее яблоко тонкими дольками, смажьте миндальным маслом, добавьте немного семян чиа и щепотку крупной морской соли. Диетолог Эми Шапиро (Amy Shapiro) в интервью изданию Real Simple отметила, что миндальное масло дает растительный белок и полезные жиры, замедляющие усвоение сахаров, а яблоко обогащает организм клетчаткой и полифенолами. 2. Миндаль + эдамаме (молодая соева...
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

Утренний кофе снижает риск метаболического синдрома на 20%: почему важно время употребления?

이미지
Многие из нас привыкли начинать свое утро с чашки ароматного кофе. Однако новое научное исследование показывает, что время, когда вы пьете кофе , может играть ключевую роль в поддержании метаболического здоровья. Исследовательская группа под руководством Маоци Шэня (Maoqi Shen) из Второго больничного комплекса Чжуннаньского университета (Китай) проанализировала данные 11 632 взрослых в возрасте от 20 лет, участвовавших в Национальном исследовании здоровья и питания США (NHANES) с 2003 по 2018 год. Утренний кофе против распределенного в течение дня Ученые разделили участников на две основные группы: тех, кто концентрирует прием кофе преимущественно в утренние часы , и тех, кто пьет его небольшими порциями в течение всего дня. Затем их показатели сравнили с группой людей, вовсе не употребляющих кофе. Результаты показали, что у людей, предпочитающих утренний кофе , риск развития метаболического синдрома был на 20% ниже по сравнению с теми, кто не пил кофе (отношение шансов 0,80). Эта т...
댓글 쓰기
자세한 내용 보기

Простая привычка при диете: как ежедневный учет питания помогает сбросить 11% веса за 6 месяцев

이미지
Мечтаете об эффективном и устойчивом снижении веса, но не знаете, с чего начать? Исследования показывают, что секрет успеха может крыться в одной простой ежедневной привычке. Согласно научным данным, регулярный учет съеденной пищи помогает сбросить значительно больше лишнего веса по сравнению с хаотичными попытками соблюдать диету. Как частота записей влияет на сброс веса? Исследовательская группа популярного приложения MyNetDiary проанализировала данные 5132 пользователей за 6 месяцев. Средний возраст участников составил 42,1 года, из них 72,8% — женщины. Исследователи сравнили динамику веса в зависимости от того, сколько дней в неделю участники фиксировали свой рацион: Участники, вносившие данные 6–7 дней в неделю , за 6 месяцев потеряли в среднем 11% от своего начального веса . Тех, кто вел записи менее 2 дней в неделю, ждал скромный результат — в среднем 7% снижения веса. При этом каждый дополнительный день ведения дневника питания в неделю увеличивал шансы сбросить более 5% ма...
댓글 쓰기
자세한 내용 보기