Утренний кофе снижает риск метаболического синдрома на 20%: почему важно время употребления?

Многие из нас привыкли начинать свое утро с чашки ароматного кофе. Однако новое научное исследование показывает, что время, когда вы пьете кофе, может играть ключевую роль в поддержании метаболического здоровья.

Исследовательская группа под руководством Маоци Шэня (Maoqi Shen) из Второго больничного комплекса Чжуннаньского университета (Китай) проанализировала данные 11 632 взрослых в возрасте от 20 лет, участвовавших в Национальном исследовании здоровья и питания США (NHANES) с 2003 по 2018 год.

Утренний кофе против распределенного в течение дня

Ученые разделили участников на две основные группы: тех, кто концентрирует прием кофе преимущественно в утренние часы, и тех, кто пьет его небольшими порциями в течение всего дня. Затем их показатели сравнили с группой людей, вовсе не употребляющих кофе.

Результаты показали, что у людей, предпочитающих утренний кофе, риск развития метаболического синдрома был на 20% ниже по сравнению с теми, кто не пил кофе (отношение шансов 0,80). Эта тенденция сохранялась даже после учета возраста, пола, доходов, уровня физической активности, качества сна и рациона питания.

Напротив, у группы, распределявшей употребление кофе на весь день, не было обнаружено статистически значимого снижения риска. Эффект от утреннего кофе оказался наиболее выражен среди женщин, людей до 40 лет и участников с массой тела ниже уровня ожирения.

Исследователи отмечают, что употребление кофе в более позднее время суток может негативно влиять на циркадные ритмы и качество сна, что в свою очередь сказывается на обмене веществ.

Ограничения исследования

Важно учитывать, что данная работа основана на одномоментном (поперечном) исследовании. Это означает, что специалисты анализировали данные, собранные в конкретный момент времени, поэтому результаты не могут доказать прямую причинно-следственную связь между утренним кофе и снижением риска заболеваний.

Тем не менее, результаты исследования, опубликованные в международном научном журнале British Journal of Nutrition, подчеркивают: для здоровья метаболизма важен не только общий объем выпитого кофе, но и правильное время его употребления.