Ограничение времени питания до 8–9 часов в день: секрет сохранения ясности ума в зрелом возрасте

Вы когда-нибудь задумывались о том, что время приема пищи может влиять не только на талию, но и на работу мозга? Новое исследование американских ученых принесло потрясающие новости!

Оказывается, если ограничить ежедневное «окно» для еды всего 8–9 часами, можно не просто сбросить вес, но и существенно улучшить память и когнитивные функции в зрелом возрасте.

Как проходило исследование?

Исследовательская группа под руководством профессора Сью Шапсес из Ратгерского университета (США) провела 6-месячное испытание с участием 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет с избыточным весом.

Все участницы сократили суточную калорийность на 500 ккал, но были разделены на две группы с разным графиком питания:

• Первая группа: принимала всю пищу в течение 8–9 часов (например, с 10:00 до 18:00), прекращая еду за 4 часа до сна.
• Вторая группа: сохраняла привычный 12-часовой интервал питания.

Удивительные результаты для работы мозга

Через полгода обе группы успешно снизили вес (в среднем на 7,5 кг и 6,1 кг), однако результаты тестов на работу мозга кардинально отличались!

Женщины из группы с ограниченным временем питания показали значительное улучшение пространственного планирования и способности к решению сложных задач. Кроме того, у них снизилось количество ошибок в тестах на память и обучение.

Ученые заметили: чем строго участницы придерживались сокращенного окна питания, тем заметнее были позитивные изменения в работе мозга.

Почему это работает?

Исследователи считают, что этот эффект связан не только со снижением веса. Соблюдение «окна питания» помогает гармонизировать биологические ритмы (циркадные ритмы) и улучшает метаболическое здоровье, что напрямую защищает мозг от возрастных изменений.

Хотя для полного понимания механизмов требуются дополнительные исследования, ученые рекомендуют простую привычку: заканчивать прием пищи за 4 часа до сна и сокращать дневной интервал еды до 8–9 часов.

Заключение

Простые изменения в ежедневном расписании могут стать эффективным и доступным способом профилактики возрастно-зависимых нарушений памяти и риска деменции.

Источник: NUTRITION 2026, Sue Shapses et al., 'Time-Restricted Eating and Caloric Restriction Influences Cognition in Older Women'